KERANG TAHU & IKAN TENGGIRI MASAK TOMAT
BAHAN - BAHAN
500 gr Kerang Tahu
500 gr Ikan Tenggiri
50 gr Bawang Putih
750 gr Tomat
100 ml Olive Oil Extra Virgin
30 gr Cabe Kering
500 ml Kaldu Ayam
Lada secukupnya
Garam secukupnya
1 pc Lemon
20 gr Parsley
1 pc French Bread
CARA MEMBUAT
1. Rebus tomat yang telah iris bagian bawahnya sebentar, lalu kupas kulitnya, setelah itu dipotong-potong dan buang bijinya.
2. Iris halus Bawang putih, potong-potong cabai kering.
3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan tomat dan cabai kering.
4. Setelah layu kemudian tambahkan kacang mede yang sudah digoreng, lalu blender kasar semua bahan di atas.
5. Setelah di blender, tumis kembali dan tambahkan kaldu ayam, lalu bumbui dengan lada dan garam.
6. Kemudian masukkan kerang tahu dan ikan tenggiri, lalu masak hingga matang.
6. Hidangkan panas, disantap dengan French Bread.
Di Posting Oleh Yusro Widiastomo S.ip Owner deshion.com Pusatnya Grosir Busana Muslim Online