Pepes Ikan Patin & Duren
BAHAN-BAHAN :
700-800 gr Ikan Patin
40 gr Bumbu Kuning Knorr
50 gr Bumbu Merah Knorr
60 gr Bumbu Putih Knorr
4 btg Serai
100 gr Durian
Daun Pisang Secukupnya
Gula Pasir & Garam
CARA MEMBUAT :
1. Bersihkan ikan kemudian potong menjadi 2
2. Aduk bumbu merah, putih, kuning
3. Kemudian durian, garam & gula di blender
4. Lalu simpan selama 1 minggu
5. Kemudian campur durian dengan bumbu merah, putih & kuning, aduk rata
6. Siapkan daun pisang, serai kemudian taruh bumbu pepes di atas daun, masukkan ikan, tuangkan kembali bumbu di atasnya dan sereai, bungkus seperti pepes lalu kukus selama ½ jam atau matang
7. Setelah matang siap dihidangkan
Diposting oleh Yusro Widiastomo owner deshion.com Pusatnya grosir busana muslim online